두리안 이야기

보관온도 : 1~5℃
보관일 : 3일· 보관법 : 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.
손질법 : 두리안을 잡고 꼭지에서 아래로 칼집을 깊게 내어 손으로 벌려가며 벗긴다.
산지특성 및 기타정보 : 아열대 기후에서 잘 자란다.
섭취방법 : 생과일이나 주스 등으로 섭취한다.
궁합음식정보 : 우유 (우유가 두리안에 부족한 칼슘(Ca)을 보충해 준다.)
효능 : 원기회복 (당분이 높아 포도당을 빨리 공급하여, 지친 기운에 원기를 불어 넣는다.
[네이버 지식백과] 두리안

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네이버에서 퍼온 이야기입니다만, 뭐 자주 먹는 과일은 아니니 별 신경은 안쓰셔도 되겠습니다.
제가 처음 두리안을 경험한 이야기를 시시콜콜하자면 어마어마한 스토리가 될지도 모릅니다만, 간략하게 하자면 일단 제가 싱가폴에 계신 이슬람? 형님을 만나는 이야기부터 해야될 것 같습니다.

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바로 이 분입니다. 이 분, 제가 90년대에 한번 기술적인 문제로 몇 달간 인연을 맺은 분이라 뗄 수 없는? 관계임다.
얼마 전 이런저런 일 관계로 싱가폴에 있는 'OOOO"이라는 회사를 한 두 주 정도 다녀와야할 일이 있었습니다. 열심히 아침에 출근해서 일을 했더랬지요. 며칠 지나니깐 이 형님이 저녁을 대접하겠답니다.
저는 아무말없이 걍 모른척 퍼먹는 인간은 아니라서 왜 그러냐고 했더니, 랩에 있던 달력을 가리키더군요.
뭐 영어로 써있긴 했는데 그래도 이슬람 달력이었슴다. '라마단'이란 글자가 다음날 부로 딱 써있더군여. 헐,, 무슬림에 라마단은 천사가 코란을 가르친 신성한 달로 여겨서 해가 떠있는 낮동안은 음식, 물뿐 아니라 성관계도 금지하는 기간임다. 그 전 날이니 저로서는 상상할 뿐이지만 이 분들은 앞으로 한 달간 금식 금욕이 눈 앞에 있는 현실이라 미룰 수 없이 저는 퇴근하고는 바로 여관방 앞에서 오늘밤의 불야성 난장파티를 상상하며 형님이 올 때까지 기다려야 했지요.

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멋찐 E클래스 메르세데스를 몰고 오셔서 저를 뒷좌석에 태우시고는 같이온 동생이랑 인사를 시킵니다. 싱가폴 남쪽을 내내 먹방 드라이브를 하다가 후식을 먹으러 드뎌 두리안 시장에 도착합니다.

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사실 두리안에 관한한 저는 대중교통에 있던 경고판만 생각이 났죠. 다른 음식을 들고 타면 벌금이 XX지만, 두리안은 10배라는군요.

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이슬람 형님은 암튼 인심 후하시게도 두리안을 넉넉히 주문합니다(절대 안그래도 되는데..ㅠㅠ). 주문한 두리안의 절반 이상을 제가 다 쳐먹었습니다.
사실 말하자면, 그거 처음엔 절대 먹을 게 못됩니다. 일단 시장통에 다가가자마자 야채 썩는 냄새부터 시작해서 온갖 시궁창 냄새는 다 납니다. 그런데 그 냄새들의 근본이 바로 이 과일이라는 걸 알게 되면서부터 저는 대경실색해서 거의 이슬람 형님에 대한 수십년의 신뢰가 다 무너질 지경이었심다.

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이 형님의 인간성을 알기에 자리에 앉고 30분간 제가 두리안을 결국 다 씹어삼킬 수 있었습니다. 그 과일 맛을 한 번 깨우치게(?)되면, 혹은 깨닫게(?) 되면, 천상의 과일 맛이라는 밑도 끝도 없는 수식어를 남발하게 됩니다.
저는 그 후에 한 번 더 이럴 수 있는 기회가 있었고, 훨씬 상황을 수월하게 넘길 수 있었습니다. 아니 즐긴다고 해야 할까요?

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원기회복에 좋아 자주 먹기 좋습니다만, 역시나 열량이 높아(마치 녹인 치즈 덩어리 먹는 듯한 느끼하고 진득한 식감이 납니다.)다이어트는 어렵지 않을까 생각되네요.